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[민복기박사의 모발강의]미네랄 불균형

  • 입력 2007.04.01 00:00
  • 기자명 emddaily
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혈액과 조직미네랄검사 (TMA) 혈액검사는 일반적으로 개인의 건강 상태를 알려주는 최고의 지표로 생각된다. 대부분의 경우에 혈액검사는 개인이 건강 상태에 대한 중요한 정보를 알려준다. 그러나 여러 가지의 건강 문제와 증상이 있으면서 혈액검사에서는 이상이 나타나지 않는 경우가 있다. 에너지 생산 능력을 건강 상태와 연관지어 이해할 때 혈액검사는 제한점이 있다. 이 중 하나는 혈액은 이동매체라는 것이다. 혈액은 에너지가 생산되는 세포와 조직으로 포도당과 산소를 수송한다. 세포와 조직으로부터 이산화탄소와 다른 폐기물들을 수송하여 체외로 배출시키는 것이 혈액의 가장 중요한 기능이다. 혈액은 체내 세포와 조직 바깥에 존재한다. 에너지의 생산을 살펴보면 체내에서 에너지가 생산되는 곳은 세포와 조직 안쪽이다. 마그네슘, 인, 구리와 같은 미네랄은 세포와 조직 내에서의 에너지 생산에 중요한 역할을 한다. 중요한 것은 세포의 에너지 생산에 관여하는 이런 미네랄들이 혈액에서는 정상으로 나타나지만, 세포와 조직 내에서는 이러한 필수 미네랄들이 결핍되거나 균형이 깨져 있을 수 있다. 세포와 조직 내에서의 미네랄 결핍이나 불균형은 많은 사람들의 불편한 증상들과 밀접하게 관련되어 있다. 혈액은 항상성이 유지되고 있다. 혈액은 필수 미네랄의 세포와 조직 내 보유량을 이용하여 균형을 이루는 능력이 있다. 예를 들면 혈액에서 칼륨과 마그네슘과 같은 필수 미네랄들이 정상이지만 세포와 조직에서는 이러한 필수 미네랄들이 부족할 수 있다. 미네랄의 혈중 균형을 건강하게 유지하는 것이 혈액의 중요한 기능 중 하나이다. 칼륨이나 마그네슘 결핍 증상이 있는 사람에서도 혈액검사는 정상일 수 있다. 그러므로 혈액검사는 신체와 심리적 건강문제에 대한 만기 지표이다. 마그네슘 결핍 증상으로 근육경련, 근육통, 저혈당증 및 당뇨병, 빛과 소음 과민성, 불안, 공황장애가 나타날 수 있다. 대부분의 경우 혈액검사로 조직의 마그네슘 결핍을 알 수 없지만, 모발 미네랄검사(TMA)로 진단할 수 있다. 그러면 적절한 식이나 영양요법으로 마그네슘 결핍을 교정할 수 있다. 조직미네랄검사 (Tissue Mineral Analysis, TMA)인체 조직은 에너지가 생산되는 세포로 이루어진다. 에너지 생산은 마그네슘, 구리, 인과 같은 필수영양 미네랄들에 의해 이루어진다. 이러한 미네랄들은 칼슘, 칼륨, 나트륨, 아연, 망간, 철과 같은 다른 미네랄들과 관련이 있다. 이들이 미네랄 복합체계를 이루어 인체의 스트레스 반응, 면역체계, 에너지 생산을 조절한다. Hans Selye의 이론에 따르면 스트레스에 대한 인체의 첫 단계 반응은 경보기(alarm)나 투쟁 또는 도피(fight or flight) 반응이다. 스트레스 반응의 각 단계들은 신체적인 요소와 심리적인 요소들로 이루어져 있다. 따라서 이러한 미네랄들이 신체 기능과 정신기능 모두에 영향을 미칠 수 있다. 증 상 군여러 가지 불편한 증상들이 한꺼번에 집단적으로 나타나는 경우가 있다. 신체 증상과 정신적인 증상들이 흔히 동시에 나타난다. 예를 들면 우울증이 불안이나 공황장애와 함께 찬 손발 및 피부건조, 변비, 기억력이 감소하는 주의 집중장애가 함께 나타나는 것은 드문 일이 아니다. 이렇게 증상이 집단적으로 나타나는 것은 인체 조직 내의 구리 과잉과 관련이 있다. 이런 집단적 증상에 대하여 구리 과잉을 원인으로 생각해 보는 것이 좋다. 구리 과잉을 해결하면 증상들이 일부 또는 전부 개선된다. 산화 / 대사형 (Oxidation Types)집단으로 나타나는 건강 문제들은 두 가지 이상의 원인에 의해서 생길 수 있다. 조직 내 구리 과잉과 캔디다 감염이나 갑상선기능장애와 동반될 수 있다. 조직 내 구리 과잉과 갑상선기능저하증은 자주 동반된다. 이들이 함께 나타나면 전체적인 대사율은 정상보다 느려진다. 이러한 상태를 느린 산화(slow oxidation) 상태라고 한다. 구리 결핍은 갑상선기능항진과 관련되는 경향이 있다. 갑상선기능항진증과 구리 결핍은 대사를 빠르게 한다. 이러한 상태를 빠른 산화(fast oxida-tion) 상태라고 한다. 빠른(fast) 산화와 느린(slow) 산화를 나누는 이러한 산화형(oxidation type)의 개념은 남가주대학의 심리학자인 George Watson에 의해 광범위하게 사용되었다. 산화형에 대한 Watson 연구는 저서인 ‘영양과 마음’에 요약되어 있다. 그는 빠른 산화자와 느린 산화자의 심리와 신체 건강 상태를 개선시키기 위해서는 각 산화형에 따라 다른 영양 프로그램이 필요하다는 것을 발견했다. 이는 건강/질병 모델에서 건강/에너지 연속 개념으로 전환을 촉진시키는 임상 영양 분야에서 중요하다. 이러한 개념은 심리와 신체 건강 문제들과 관련된 영양학적 요인들을 파악하고 다루는데 과학적인 근거를 제공해준다. 빠른 산화와 느린 산화 패턴은 영양 미네랄에 관한 모발 미네랄검사로 쉽게 알 수 있다. 빠른 산화에서는 나트륨과 칼륨 수치의 상승과 함께 칼슘과 마그네슘이 정상보다 낮다. 빠른 산화에서는 인에 대한 칼슘의 비율(Ca/P)이 이상적인 비율보다 낮다. 이상적인 칼슘/인 비율은 2.6/1이며, 이 비율이 2.6/1 이하이면 빠른 산화 경향이 있다고 본다. 느린 산화에서는 칼슘과 마그네슘이 높고, 나트륨과 칼륨은 낮다. 또한 느린 산화에서는 인에 대한 칼슘의 비율(Ca/P)이 상승되어 있다. 칼슘/인 비율이 2.6/1 이상으로 상승하면 느린 산화의 경향이 있다고 본다. 빠른 산화와 느린 산화에 대한 이러한 구별은 각 타입의 영양학적 요구가 서로 다르기 때문에 중요하다. 예를 들면 빠른 산화자는 느린 산화자에 비하여 많은 양의 칼슘과 구리를 필요로 한다. 느린 산화자는 빠른 산화자에 비해 많은 양의 칼륨과 비타민C를 필요로 한다. 과거에 비하여 약물 사용이 늘어나면서 빠른 산화자와 느린 산화자의 기본적인 미네랄 패턴이 왜곡되는 경우가 흔하다. 이는 약물이 모발 미네랄검사에서 측정된 필수 영양 미네랄들에 큰 영향을 주기 때문이다. 이런 미네랄들에 대한 약물의 영향에 의해 부작용이 나타나게 된다.