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¿À¸Þ°¡3 ³íÀï-³» ½ÄŹ À§ÀÇ W3, ½Ä¹°¼ºÀΰ¡ µ¿¹°¼ºÀΰ¡

[¿¥µðÀú³Î]¿À¸Þ°¡3¸¦ ±¸±Û¸µÇϸ頴ÙÀ½°ú °°ÀÌ ¹«¼öÇÑ »çÀÌÆ®°¡ ³ª¿Â´Ù.

ÀÌ·± Áö´ëÇÑ °ü½ÉÀ» ¹Ý¿µÇϵí, ¿À¸Þ°¡3´Â ¼¼Æ÷ ÁöÁúÀÇ Çʼö ±¸¼º¿ä¼Ò·Î Ä¡¸Å ¿¹¹æ¿¡¼­ ³ú ¹ß´Þ±îÁö Áö´É°ú ÀÎÁö¿¡ °ü·ÃµÇ¾î Àִٴ ÀνÄÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î, ‘¿ä¶÷¿¡¼­ ¹«´ý±îÁö’ ¾î´À ÇÑ ½Ã±âµµ ¼ÒȦÈ÷ ÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¿ì¼±¼øÀ§ ¿µ¾ç¼Ò·Î µî±ØÇÏ¿´´Ù. ±×·¡¼­ °Ç°­¿¡ ½Å°æ Á» ¾´´ÙÇϴ »ç¶÷µé¿¡°Ô Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦¿¡ ¿À¸Þ°¡3±îÁö µû·Î Ã¬°Ü¸Ô´Â ½À°üÀº Å©°Ô »õ»ï½º·¯¿ï °ÍÀº ¾ø´Ù.

¿À¸Þ°¡3ÀÇ ±â´ÉÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
¡Ü W3´Â ¼¼Æ÷¸·ÀÇ À¯µ¿È­¿Í Á¶Àý
¡Ü ÀûÁ¤ÇÑ Ç÷¾Ð°ú Ç÷Áß ÁöÁú(cholesterol) À¯Áö¿¡ °ü¿©
¡Ü ¸é¿ª°ú ¿°Áõ¹ÝÀÀ°ú Á¶Àý¿¡ °ü¿©
¡Ü Ç÷¾×ÀÀ°í °¨¼Ò
¡Ü È°¼º»ê¼Ò ½ºÆ®·¹½º °¨¼Ò
¡Ü ÁßÃ߽Űæ°è¿Í ½Å°æ°èÀÇ ±¸Á¶¸¦ Çü¼º
¡Ü ´ë»ç¿¡ °ü¿©Çϴ ¿¡³ÊÁö Á¦°ø µî ¸¹Àº ¿ªÇÒÀ» Çϰí ÀÖ´Ù.

¿À¸Þ°¡3ÀÇ È¿¿ë¿¡ °üÇØ¼­ Å« À̰ßÀº ¾øÀ»Áö¾ðÁ¤, °ü·Ã Á¦Ç°ÀÇ ¼±ÅÃÀº ¸íÈ®ÇÑ ºÐ¼® ¾øÀÌ Áø½Ç°ú ³¶¼³ÀÇ ¾î´À ÁîÀ½¿¡¼­ ÆíÀÇ´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁö´Â °Ô ´ëºÎºÐÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·± °æ¼ÖÇÔÀº ¿À¸Þ°¡3 º¹¿ë¿¡ °üÇÑ ¿ø·ÐÀûÀΠ³íÀïÀ¸·Î ±Í°áµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

´ÙÀ½Àº ¿À¸Þ°¡3¿¡ ´ëÇØ »ó¹ÝµÈ ÀǰßÀ» °³ÁøÇϴ ±â»çµéÀÌ´Ù.

¿À¸Þ°¡3°¡ ½ÉÇ÷°ü, ³úÁúȯ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â º¸°í°¡ »ó´çÇÔ¿¡µµ ºÒ±¸Çϰí Àü¹®°¡µéÁ¶Â÷ ÀÓ»óÇöÀå¿¡¼­ È¥¶õ½º·¯¿î ¸ð½ÀÀ» º¸À̰í ÀÖ´Ù. 2013~2014³â »çÀÌ Çѱ¹ÀΠ±¹¹Î°Ç°­°ú ¿µ¾çÁ¶»ç¿¡ µû¸£¸é, W3¿Í W6 Áö¹æ»ê ¼·Ã븦 ºÐ¼®ÇÑ °á°ú Çѱ¹ÀεéÀº ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡3(a-linoleic acid)¼·Ã븦 ÁַΠÇϰí DHA, EPA¼øÀ¸·Î ¼·Ãë ÇÑ´Ù°í º¸°íÇÏ¿´´Ù. Áï µ¿¹°¼º, ¾îÀ¯ ±â¹ÝÀΠW3ÀΠEPA, DHA¼·Ãë°¡ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

À°½Ä, Ã¤½Ä, Àâ½ÄÀ» Çϴ »ç¶÷ Áß ´©°¡ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ¿¡ ÀÌȯÀ²ÀÌ ÀûÀ»±î? ³íÀïÀÌ ¸¶¹«¸®µÇÁö ¾ÊÀº À̽´À̱ä ÇÏÁö¸¸ W3¿¡¼­ ALA, EPA, DHAÀ» º¸¸é Àû»öÀ°º¸´Ù´Â »ý¼±À» ±âº»À¸·Î Çϴ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÌ ´õ µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾ÊÀ»±î ½Í´Ù. ±×·¸Áö¸¸ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ¿¡¼­ ¿À¸Þ°¡3¸¸ÀÌ À¯ÀÏÇÑ ¿øÀεµ, Çعýµµ ¾Æ´Ï´Ù. ¿À¸Þ°¡3·Î¸¸ ÇѰèÁö¾î ½ÉÇ÷°ü Áúȯ, Ä¡¸Å¸¦ Çؼ®ÇÏ·Á´Â °Í ÀÚü°¡ ³­¼¾½º´Ù.

¿À¸Þ°¡3ÀÇ ´ëµÎ´Â °¡°ø½Äǰ, Á¤Á¦½ÄǰÀ¸·Î ÀÎÇÑ ºñ¸¸ °°Àº Çö´ëº´ÀÇ È®»ê°ú ±Ë¸¦ °°ÀÌÇÑ´Ù. Æ÷È­Áö¹æÀÇ °ú´Ù¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ ¿°ÁõÀÌ °¢Á¾ ÁúȯÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ°í, ±× Çذᠹæ¹ýÀ¸·Î ºÒÆ÷È­Áö¹æ ¼·Ãë°¡ Á¦±âµÊ¿¡ µû¶ó °ü½ÉÀ» ¹Þ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÅëÇÕ±â´ÉÀÇÇп¡¼­´Â ¿¹ÀüºÎÅÍ ºÒÆ÷È­Áö¹æÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ±ÕÇü ÀâÈù ½ÄÀ̸¦ ¿°ÁõÁ¶ÀýÀÇ Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò·Î È°¿ëÇϰí ÀÖ¾úÀ¸¸ç, 2006³âºÎÅʹ ¿À¸Þ°¡3 Á¦Ç°ÀÌ ÀÇ·á º¸Çè¿¡ µîÀçµÊ¿¡ µû¶ó ÀϹݠÀÓ»ó¿¡¼­µµ Ä¡·á¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö Àִ Åë·Î°¡ ¸¶·ÃµÇ°í ÀÖ´Ù.

¿À¸Þ°¡3 Ã¼³» ÀüȯÀ²¿¡ ´ëÇÏ¿©

ALA(alpha linolenic acid)´Â µé±ú, ¾Æ¸¶¾¾ µî¿¡ ¸¹Àº ½Ä¹°À¯·¡W3À̰í, ÀÎü ³»¿¡¼­ D6D È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇØ EPA(Eicosa Pentanoic Acid), DHA(Docosa Hexanoic Acid)µîÀ¸·Î ÀüȯµÈ´Ù.

Åë»ó ¿©ÀÚ°¡ ³²ÀÚº¸´Ù ALA¿¡¼­ EPA, DHA ÀüȯÀ²ÀÌ ´õ ³ôÀ¸¸ç ÀӽŠ¶Ç´Â ¼öÀ¯ ÁßÀÏ ¶§´Â ½Ä¹°¼º W3ÀΠALA¸¸ ¼·ÃëÇϴ °æ¿ì, ±×·¸Áö ¾ÊÀ» ¶§ º¸´Ù 7¹èÁ¤µµ´Â ´õ ¼·ÃëÇØ¾ß ÃæºÐÇÑ DHA°¡ °ø±ÞµÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í º¸°íÇÏ¿´´Ù.

ÇʼöÁö¹æ»ê ´ë»ç¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì ÅëÇÕ±â´ÉÀÇÇп¡¼­´Â ÀÌ ½Ä¹°¼º ALA°¡ EPA, DHA·Î ÀüȯµÇ´Â ºñÀ²À» È®ÀÎÇϴ ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù. ¿¹Àü¿¡´Â ÀÌ ¼öÄ¡¸¦ Á¤È®È÷ ÃøÁ¤Çϴ ¹æ¹ýÀÌ È®¸³µÇÁö ¾Ê¾Æ ¿¬±¸ÀÚ¿¡ µû¶ó ÆíÂ÷°¡ ÄÇ´Ù.

1994³â ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ º¸°í¿¡ ÀÇÇϸé ALA¿¡¼­ DHA ÀüȯÀ²À» 4%Á¤µµ¶ó ÇÏ¿´°í ´Ù¸¥ ÀÚ·á¿¡¼­´Â ALA¿¡¼­ EPA, DHA º¯È¯À²À» 12%¶ó º¸°íÇϰí ÀÖ´Ù. ±Ø´ÜÀûÀ¸·Î´Â 2001³â Pawlosky, 2005³â HusseinµîÀº ALA¿¡¼­ DHAÀüȯÀ²ÀÌ 0.1~0.4%¶ó°í ¹ßÇ¥ÇÏ¿´´Ù.

ÀÌ·¸°Ô ÀüȯÀ²ÀÌ ³í¹®¸¶´Ù ´Ù¾çÇϰԠ³ª¿Â ÀÌÀ¯´Â ALA¿¡¼­ EPA, DHA·Î ÀüȯÇϴ µ¥ ÇÊ¿äÇÑ Á¶È¿¼ÒÀÇ °ø±Þ°ú »ý¸®ÇÐÀû ¹ÝÀÀ·üÀÌ °³Àκ°·Î Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸¦ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Æ·¡ µµÇ¥¸¦ º¸¸é ¾Æ¿¬, ¸¶±×³×½·, ºñŸ¹Î C, Ã¶ºÐ, ÇǸ®µ¶½Å, ³ªÀ̾ƽеîÀÌ Áö¹æ»ê ´ë»ç °úÁ¤¿¡ ÇÊ¿äÇϰí, À̰͵éÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °æ¿ì ÀüȯÀ²Àº ´ç¿¬È÷ ÀúÇϵȴÙ. ¶Ç °³°³ÀÎÀÌ ´Ù¸¥ À¯Àüü(SNP)º¯ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ °Ë»ç°¡ ¹ÌºñµÇ¾î, ALA→EPA, DHA »ýü ÀüȯÀ²ÀÌ ¿¬±¸¸¶´Ù ´Ù¾çÇϰԠ°üÂûµÇ¾úÀ» °ÍÀÌ´Ù. ´Ù½Ã ¸»Çϸ頸ðµç ¿À¸Þ°¡3°¡ ´Ù °°Àº ÀÛ¿ëÀ» Çϴ °Ç ¾Æ´Ï´Ù.

1) ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡3´Â ÈçÈ÷ ¾Ë°í Àִ µé±ú, ¾Æ¸¶¾¾, °ß°ú·ù·Î ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹®Á¦´Â ¼ø¼ö Ã¤½Ä¸¸ ÇѴٸ頰³°³ÀÎÀÇ À¯ÀüÀÚ³ª ½Ä½À°ü¿¡ µû¶ó ALAÀÇ EPA¿Í DHA·Î »ýü ÀüȯÀ²ÀÌ ³·¾Æ, È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÏ·Á¸é ¸¹Àº ¾çÀÇ ALA¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡3ÀΠALA´Â ÁַΠ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¾²À̸ç, ¾îÀ¯±â¹Ý DHA, EPA´Â ½Å°æ°è ±¸Á¶¹° Çü¼º, Ç׿° ÀÛ¿ë µîÀ» ÁַΠÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡3À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϸ頿ÀÈ÷·Á ºñ¸¸ µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

2) ÃÖ±Ù ÇØÁ¶·ù ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡3°¡ ¼Ò°³µÇ°í ÀÖ´Ù. ¼öÁ¶¿¡¼­ ¾ç½ÄÀ¸·Î ±æ·¯Áö´Â ³ìÁ¶·ù¸¦ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇØ ¿©·¯ °¡Áö ¿À¿°¿ø¿¡¼­ ºñ±³Àû ¾ÈÀüÇÏ°í ¾îÀ¯ °°Àº µ¶Æ¯ÇÑ »ý¼±³¿»õ°¡ ³ªÁö ¾Ê¾Æ º¹¿ëÀÌ Æí¾ÈÇÏ´Ù. ¹®Á¦´Â EPA¿Í DHAÀÇ ÇÕÀΠ¼øµµ°¡ 40~50%´ë·Î ³ôÁö ¾ÊÀ¸¸ç, ÁַΠDHA¸¸ ÇÔÀ¯(EPA°¡ 1%´ë ¶Ç´Â 20%´ë)Çϰí ÀÖ¾î EPA¿Í DHAÀÇ ºÒ±ÕÇü ¶§¹®¿¡ ÇÑÂÊÀ¸·Î Ä¡¿ìÄ¥ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Ù.

3) ¿À¸Þ°¡ °ü·Ã ´ëºÎºÐÀÇ È¿°ú¿Í ±â´É¼º ¿¬±¸°¡ »ý¼±±â¸§ ¿À¸Þ°¡3·Î ÁøÇàµÇ¾î, ¾îÀ¯±â¹Ý µ¿¹°¼º ¿À¸Þ°¡3´Â Àü¹®ÀǾàǰÀ¸·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù. EPA¿Í DHAÀÇ ¼øµµ°¡ ³ôÀ¸¸ç EPA¿Í DHAÀÇ ºñÀ²ÀÌ 2:1~1:1·Î ÇÔÀ¯ºñÀ²ÀÌ ÁÁ´Ù. ´ÜÁ¡À¸·Î´Â ¹Ù´Ù ¿À¿°À¸·Î ÀÎÇØ Á߱ݼÓ, È¯°æÈ£¸£¸óÀÌ ¿À¸Þ°¡3 ¿ÀÀÏ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö À־çÁúÀÇ Á¦Ç°À» °í¸£´Â °ÍÀÌ ±î´Ù·Ó´Ù´Â ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Ù.

¾Æ·¡´Â Alex Vasquez°¡ Á¤¸®ÇÑ ¿À¸Þ°¡3 ºÒÆ÷È­Áö¹æ»ê ´ë»çÀÌ´Ù.

¿À¸Þ°¡3 ºÒÆ÷È­Áö¹æ»ê °Ë»ç Á¾·ù

1. ¸ÕÀú ÇʼöÁö¹æ»ê ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·ÇÒ ¶§ ³ªÅ¸³¯ ¼ö Àִ Áõ»óÀ» º¸°í ÅëÇÕ±â´ÉÀÇÇР°Ë»ç¿©ºÎ¸¦ ÆÇ´ÜÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
1)°ÇÁ¶ÇÑ ÇǺÎ, ¼Ò¾çÁõ, ÇǺÎÀ§Ãà, 2)¾È±¸, ±¸°­, Áú, Á¡¸· °ÇÁ¶°¨, 3) ¸ð¹ßÀÌ À±±â°¡ ¾ø°í Àß ºÎ½º·¯Áø´Ù, 4) µÎÇÇ¿¡ ºñµë, 5) ¼Õ°¡¶ô³¡, ¹ßµÚ²ÞÄ¡°¡ °ÇÁ¶Ç졒ʡ¥¶óÁø´Ù, 6) ¼ÕÅéÀÌ °¥¶óÁö°Å³ª ÁÙÀÌ »ý±â°í ½±°Ô ¼Õ»ó, 7) »óóȸº¹ÀÌ Áö¿¬µÇ°í, 8) ¾Ë·¹¸£±â, 9) ¸é¿ªÀÌ ÀúÇϵǴ ´À³¦, ÀæÀº °¨¿°, 10) ÇÇ·Î, Àü½É ¹«·Â°¨, ÀÇ¿åºÎÁø, 11) °üÀýÅë ¹× ±ÙÀ°Åë, 12) ¼ÒÈ­±â´É ÀúÇÏ, Ã¼ÀΠµíÇÑ ´À³¦, 13) ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¿¬°ü ¹®Á¦, °íÇ÷¾Ð, Çù½ÉÁõ, µ¿¸Æ°æÈ­, 14) ¼Ò¾Æ¿¡¼­ °úÀ×ÇൿÀå¾Ö, ÁÖÀǷ°áÇÌ, ÇнÀÀå¾Ö, ¼ºÀåÀúÇÏ, 15) ¿ì¿ïÁõ, ÀÎÁö±â´ÉÀúÇÏ µî ³ëÀο¡¼­ ÅðÇ༺ ³ú °ü·Ã Áúȯ, 16) ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¸ðµç ¿°Áõ¼ºÁúȯÀÇ ¿¬°ü¼º, 17) À¯»ê, Àӽſ¬°ü ¹®Á¦.

ÀÌ·± Áõ»óÀº ´Ù¸¥ ÁúȯÀ̳ª ¿µ¾ç¼Ò °áÇÌÀ̳ª °úÀ×°úµµ º¹ÇյǾî ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ¾î È¯ÀÚ °³°³ÀÎÀÌ ¹Ì·ç¾î ÁüÀÛÇÏÁö ¸»°í Àǽɽº·¯¿ï ¶§´Â ÅëÇÕ±â´ÉÀÇÇРÀü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ±¸Çϸ鼭 ¾Æ·¡¿Í °°Àº °Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æ º¸¸é Å« µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù.

2. ÀüÅëÀûÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇØ ¿Â Áö¹æ»ê ºÐ¼®°Ë»ç(fatty acid analysis)

1) Polyunsaturated Omega-3: Alpha Linolenic (ALA),
   Eicosapentaenoic (EPA), Docosahexaenoic (DHA)
2) Polyunsaturated Omega-6: Linoleic (LA),
   Gamma Linolenic (GLA),ihomogamma Linolenic (DGLA) Arachidonic (AA)
3) Trans - Total C:18 Trans Fats
4) Fatty-Acid Ratios: LA/GLA, AA/EPA, EPA/DGLA, Index of Omega-3 Fatty Acids
 
ÃÖ±Ù Áö¹æ»ê°Ë»ç¿¡´Â W7, W9µîµµ ºÐ¼® °¡´ÉÇÏ¿© »ó±â Ç¥¿Í °°ÀÌ °á°ú¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ±ÕÇü ÀâÈù Omega3 index¸¦ À§Çؼ­´Â ½Ä¹°¼ºº¸´Ù´Â ¾îÀ¯±â¹Ý W3¸¦ ¼·ÃëÇϴ °Ô ´õ ÀûÀýÇϸ®¶ó º»´Ù.

3. Áö¹æ»ê´ë»ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Á¶È¿¼Ò °Ë»ç
ALA°¡ EPA, DHA·Î ÀüȯµÇ´Âµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¾Æ¿¬, Ã¶ºÐ, ¸¶±×³×½·, ºñŸ¹Î C, B6, B3 µîµµ °Ë»çÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.

4. FADS1,2¿¡ ´ëÇÑ ´ÜÀÏ¿°±â´ÙÇü¼º°Ë»ç(SNP)
½Ä¹°¼ºW3¾Æ´Ï¸é ¾îÀ¯±â¹Ý W3Àΰ¡¸¦ ÆÇ°¡¸§ Çϴµ¥ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò·Î À¯ÀüÀÚ »ýüÁöÇ¥°¡ È帧À» ÁÖµµÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ¿À¸Þ°¡3 Ã¼³» ÀüȯÀ²¿¡ °³Àκ° ¸ÂÃãÀÇÇÐÀ» ±¸ÇöÇϰíÀÚ ÇѴٸ頱⺻ÀûÀ¸·Î ÀÌÇØÇØ¾ß ÇÒ »çÇ×ÀÌ´Ù.
Δ5 desaturase (D5D): FADS1
Δ6 desaturase (D6D): FADS2

»ó±â À¯ÀüÀÚ °Ë»ç´Â ÇǺΠ´ã¸¶Áø, ¼Ò¾çÁõÀÌ ½ÉÇѠȯÀÚÀÇ FADS1, FADS2 °Ë»ç°á°úÀÌ´Ù. FADS1, rs174547 À¯Àüüº¯ÀÌ °Ë»ç¿¡¼­ TTÀΠ°æ¿ì´Â D5D(fatty acid desaturase)È¿¼Ò¸¦ È°¼ºÈ­½Ã۴ °ÍÀ¸·Î º¸¾Æ ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡3¸¦ ¼·ÃëÇØµµ ALA¿¡¼­ EPA, DHAÀüȯÀ²ÀÌ ¹«³­ÇÑ °ÍÀ¸·Î Æò°¡µÈ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ FADS1, rs174547¿¡¼­ CCÀΠ°æ¿ì ALA¿¡¼­ EPA, DHA »ýü ÀüȯÀ²ÀÌ ÀúÇϵǾî·ù±â¹Ý »ý¼±À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϰųª º¸ÃæÁ¦µµ EPA, DHA°¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵȠÁ¦Ç°À» Ã£´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

FADS2, rs1535 À¯Àüüº¯À̴ AA°¡ major allele·Î½á D6D È¿¼Ò¸¦ È°¼ºÈ­½ÃÄÑ DHAÀüȯÀ» ¿ëÀÌÇϰԠÇÔÀ¸·Î½á HDL cholesterolÀ» Á¤»óÈ­½ÃŲ´Ù. ¸ðÀ¯·Î Å°¿î °æ¿ì FADS2 AAÀΠ°æ¿ì, IQ°¡ ´õ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ¸ðÀ¯ ¼öÀ¯ÇÏÁö ¾ÊÀº °æ¿ì, minor GG alleleÀº DHAÀüȯÀ²ÀÌ ÀúÇϵDZ⠶§¹®¿¡ IQ°¡ ´õ ³·°Ô ³ªÅ¸³­ °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.

FADS2À¯ÀüÀÚ º¯À̰¡ Àִ °æ¿ì´Â ´ç¿¬È÷ ºÐÀ¯º¸´Ù´Â ¸ðÀ¯·Î Å°¿ì´Â °Ô À¯¾ÆÀÇ Áö´É¹ß´Þ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¾Æ·¡ µµÇ¥¿¡¼­ ALA°¡ EPA, DHA·Î ÀüȯµÇ´Â °úÁ¤À» º¸¸é FADS1 º¸´Ù´Â Æ¯È÷ FADS2°¡ DHAÀüȯ¿¡ Áß¿äÇÑ È¿¼Ò¶ó´Â °ÍÀ» º¸¿© ÁØ´Ù.

Áö¹æ¼·Ãë¿¡ ´ëÇÑ ¹ø³ú¿Í °ø°ÝÀº °íÇ÷¾Ð, ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹®Á¦·ÎºÎÅÍ ´ëµÎµÇ¾ú´Ù. 2015³â 2¿ù MDÀú³Î¿¡ ‘°íÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, ½ºÅ¸Æ¾¿¡ ´ëÇÑ ÅëÇÕ±â´ÉÀÇÇÐÀû °üÁ¡’À̶õ Á¦¸ñÀ¸·Î, Áö¹æ ½ÄÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¿ì¸®ÀÇ µÎ·Á¿òÀÌ 1950~60³â´ëÀÇ ¹«¼·µµ·Ï ¼³µæ·Â Àִ ¾î¶² °úÇÐÀڷκÎÅÍ ÁÖÀԵǾúÀ½À» ¾ð±ÞÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î Ancel Keys ¹Ú»ç´Ù.

Áö¹æ¿¡ ´ëÇÑ ÆíÇâµÈ Åë³äÀ» ¹Ù·Î Àâ´Âµ¥ 60¿©³âÀÇ °í±ººÐÅõ¸¦ °ÅÃÆ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í »ó¾÷ÀûÀΠ¸ñÀû°ú ¹Ìµð¾îÀǠȯ»óÀÌ °áºÎµÇ¾î, Áö¹æ¿¡ ´ëÇÑ ´ëÁßÀû ÀνÄÀº ¿©ÀüÈ÷ ¾ö°ÝÇÑ ±Ø´ÜÀ¸·Î Ä¡¿ìÃÄ ÀÖ´Ù.

¿À¸Þ°¡3 °úÀ×¼·Ã렽๮Á¦Á¡

Æ÷È­Áö¹æ°ú ºÒÆ÷È­Áö¹æ°£ÀÇ ±ÕÇü ÀâÈù ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇϸç, ÇʼöÁö¹æ»êÀΠºÒÆ÷È­Áö¹æ ¹üÁÖ¿¡¼­µµ W3, W6, W7, W9 °¢°¢ÀÇ ÁöºÐµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ¾îµð¼­ ÃßÃâÇÏ¿´µç, ¾Æ¹«¸® ÁÁÀº Áö¹æÀ̶󵵠°úÀ×¼·Ãë´Â ºÎÁ·°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿ì¸® ¸ö¿¡ Çذ¡ µÉ »ÓÀÌ´Ù.

ÀÌ»óÀûÀΠ¿À¸Þ°¡3 ¼±ÅÃ

ÀÇ·áÀε鵵 ¾çÁúÀÇ Á¦Ç°À» Ã£±â Èûµé´Ù. Æ¯È÷ ±â¸§À¸·Î Ã¤¿öÁ® Àֱ⿡, ÇʼöÀûÀΠEPA, DHA È¤Àº ALAµîÀÌ ÀûÁ¤·® Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´ÂÁö, ´çÀ堵巯³ª´Â ºÎÀÛ¿ëÀº ¾ø¾îµµ Àå±â°£ ¼·Ã렽๮Á¦¸¦ À¯¹ß ÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö, ¶Ç ºÎÀûÀýÇÑ ±â¸§À¸·Î Ä¸½¶À» Á¦Á¶Çß´ÂÁö µî ÀϹݠ¼ÒºñÀڴ ã¾Æ³»°í ÆÇ´ÜÇϱâ Èûµç ¿µ¿ªÀÌ´Ù. ´õ ³ª¾Æ°¡ Á߱ݼÓ, È¯°æÈ£¸£¸ó, »êÆÐ¹®Á¦±îÁö È®ÀåµÇ¸é Â÷¶ó¸® ¿À¸Þ°¡3 º¸ÃæÀº Á¢¾îµÎ´Â °Ô ½É½Å¿¡ ´õ ¾ÈÁ¤ÀûÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.

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¹ÚÁß¿í  emd@mdjournal.net

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